MENU SEMAINE N°41
DU 13/10 AU /17/10/2014
{{}} | Déjeuner | {{}} | Dîner |
Lundi | Salade verte = garnitures carottes à la grecque choux rouge quinoa à la mexicaine terrine de poissonBlanc de dinde FritesFromageCompote crumble | Paté croute fricandeau rosette blanc de poulet courgettes marinées Poisson blanc meunière PoéléRatatouilleFromage Fruit | |
Mardi | Feuilletés jardinier, savoyard champignons tarte au fromageChoucrouteFromageFruit | Chou blanc coleslow courgettes marinées Cappiletti au bœuf FromageCompote meringué fruits au sirop | |
mercredi | Avocats tomates provençales céleri feuilles de vigneSteakHaricots vertsFromageRiz au lait semoule fruit | Terrine de poisson/légume œuf en gelée champignons à la grecqueTajine de moutonFromageFruit | |
Jeudi | Maquereau terrine de légumes macédoine à l’espagnoleBoudin noir Bœuf à la provençaleRizFromageFruit salade de fruits | Pépinette au crabe boulgour strasbourgeoise lentilles à la mexicaineOmelettePetits pois = PDT lamelles à la paysanneFromageFruit | |
Vendredi | Tortillas froides paté quinoa à l’indienneDos de cabillaud Courgettes carotte PDT lamelles FromagesFruit |
L’infirmièreLe Directeur de l’EPLEFPA